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自園給食
園の魅力2

自園給食

体がよろこぶものだけ、
いただきます。

温かいものは温かく、冷たいものは冷たく。
季節のおいしさが感じられ、体に良い食べ物だけを提供したい。
子どもたちが、積極的に食への興味をもてるように。
その思いを叶えるのが、自園内給食です。

食事環境

  1. Point01

    調理室やランチルームは、
    園庭を見渡せる中央園舎に

    子どもたちが外の景色を楽しみながら食べられるよう全面ガラス張りに。
    おいしさだけでなく食事中の環境も大切にしています。

  2. Point02

    子どもたちの背丈に合わせて
    調理室の窓を設置

    調理室の床を1段下げる設計にすることで、調理している様子が子どもたちの目線で楽しめるよう工夫しています。「ごちそうさまでした」「おいしかったです」といった交流も生まれやすくなっています。

  3. Point03

    畑に面して職員用の
    小さなキッチンを設置

    畑で採れた新鮮食材もすぐに楽しめる職員用のキッチン。採れたての野菜を使ってピザやお好み焼きを作ったり、預かり保育の子どもたちとおやつを作ったりしています。
    ※現在は感染症対策のため使用していません

  4. Point04

    衛生管理を徹底

    調理室や調理器具、食材に至るまで衛生管理を徹底。現在まで、保健所の抜き打ち検査もすべてパスしています。

食材・水

  1. Point01

    イベントメニューや
    世界のメニュー

    できるだけ野菜を多く取り入れた献立を中心に工夫しています。
    七夕の日は星型のコロッケにキラキラゼリーなど、行事のある日は楽しいメニューに。

  2. Point02

    飲料水はピュアウォーターの
    使用を徹底

    飲料水だけでなく、炊飯やお味噌汁、麦茶などにもピュアウォーターを使用しています。

レインボー園児安全対策

  1. Point01

    持ちやすい食器で、
    姿勢正しく

    子どもの手に持ちやすく、軽くて丈夫な素材の食器をセレクト。食器の絵柄が取れにくいよう、絵柄部分にはクリアコーティングしてあります。
    食器を持って食べることで姿勢が整います。

  2. Point02

    配膳業務を通じて
    マナーも習得

    年長さんからは、ユニフォームと帽子を身につけて配膳業務を体験。食べ物をよそって、置き方を考えて、きちんと消毒をしてからいただくなど、マナーの習得にもつながります。

    ※現在は感染症対策のため実施しておりません。

  3. Point03

    耐汚染性に優れ
    衛生管理のしやすい加工

    表面に特殊な凹凸加工を施し、米粒やヌメリ、残菜を取れやすくしています。色素沈着が起こりにくく、食べ物の油汚れも付きにくい加工です。熱風消毒保管庫、食器洗浄機、煮沸消毒、塩素系漂白剤に対応しています。

  4. Point04

    素材としての安全性にも配慮

    安全に使用できる信頼の品質のものです。食器衛生法に適合し、環境ホルモン問題もクリアされた有害なものが入っていない安全性の高い食器です。

  5. Point05

    食べるのが楽しくなる
    こだわりのデザイン

    津久井智子さんによる、楽しくやさしいデザインです。なごやかなムードでゆったりと友達や先生と食事をとる雰囲気になれます。